Reserva

  • UN VIAJE DE SABORES

    Cierra los ojos y déjate llevar, aquí hay COCINA DE PRODUCTO.

Calle Luna 6, 28691 Villanueva de la Cañada, Madrid Lunes Cerrado. Martes a Domingo 13:00 - 16:30. Jueves, Viernes y Sábado 20:30 - 00:00 910 56 80 00

SolicitarReserva








    NuestraCarta

    Para empezar



    Tortilla de Bacalao a nuestra manera 16,00€
    con su Pil Pil y pimientos de Padrón
    Bastones de patata hojaldrada 10,50€
    con salsa brava y ali oli
    Croquetas de Jamón Ibérico 12,00€
    Flores de alcachofa confitadas 16,00€
    con salsa de nueces y foie
    Croquetas de Carrilladas de Buey 12,00€
    Coquinas de Huelva con Sake al vapor 16,00€
    Croquetas de Carabineros 12,00€
    con gambas flambeadas
    Gambitas de cristal a la andaluza 14,00€
    con furikake y mayonesa de lima
    Raviolis crujientes de rabo de ternera 14,00€
    Crujientes de pollo con 5 especias 12,50€
    a baja temperatura

    Ensaladas



    Carpaccio de solomillo marinado 16,00€
    con tomates confitados, trufa, rúcula y aliño de mostaza
    Stracciatella 16,00€
    con tomates confitados, rúcula y trufa
    Causa limeña 16,00€
    con gambones, guacamole y pipirrana

    De la Tierra



    Shawarma de pollo 18,00€
    con hummus y bulgur
    Mollejas de cordero 18,00€
    con pastel de nabo y reducción de Oporto
    Tataki de solomillo 24,00€
    con bok choi a la parrilla, salsa kimchi y aliño de ponzu
    Tandoori de pluma ibérica 18,00€
    con berenjena y zanahoria ahumadas, y raita de yogur

    Del Mar



    Costillas de atún rojo de almadraba 18,00€
    lacadas con salsa de barbacoa cantonesa
    Carrilleras de rape y almejas a la plancha 24,00€
    con alcachofas y romesco de calabaza
    Medio pulpo de roca gallego 24,00€
    con skordalia de aceituna negra
    Tataki de atún 24,00€
    con goma wakame, aguacate y helado de wasabi
    Parpatana de atún rojo 24,00€
    de almadraba a la brasa
    Cabracho asiático en salsa de jengibre 24,00€

    Postres



    Brownie de Cristina de Antonio 6,50€
    Helado de Higos secos con miel 5,50€
    Tarta de queso 7,00€
    Helado de Yogur Natural 5,50€
    Babá Napolitano al ron y piña 6,50€
    Helado de Chocolate Intenso 5,50€
    Helado de Vainilla de Veracruz 5,50€
    Sorbete de fresa balsámica con menta 5,50€

     

    Haztu Reserva

    Ven a probar nuestra Carta a Savanna Restaurante

    LLÁMANOS 910 56 80 00

    ¡Solicita tu reserva o haz tu pedido Take Away ahora!

    Cóntactanos